正宗稻香村（苏州）始于1773年，新春佳节送糕点别买错了！

发布日期：2024-01-19 文章来源：媒体管家 阅读次数：639 次 分享到：

　　临近新春佳节,人情交往必不可少,即使是长时间不联络的亲朋好友,也会提上礼品走上那么一遭。而糕点凭借着自带吉祥的象征意义和好吃不腻的口感,成为逢年过节的送礼佳品。在众多糕点品牌中,稻香村(苏州)一直深受广大消费者青睐,这家传承了两个半世纪的中华老字号,可以说是品质和美味的代名词,很多人买糕点只认“稻香村”这块招牌。

　　稻香村(苏州)糕点

　　然而,市面上却存在多家以“稻香村”为名的糕点店,真真假假,颇有迷惑消费者之嫌。究竟哪家才是正宗的稻香村,了解完这些“内幕”就不会选错啦!

　　据了解, 1773年,在苏州繁华的观前街,一家名为“稻香村”的茶食糖果店开张了,凭借精湛的制作工艺和色香味形俱全的各式糕点,很快获得当地老百姓的认可,成为江南一带的“名点”。《南方饮食掌故》一书有记载,乾隆皇帝下江南时,偶然品尝到稻香村(苏州)的蜜糕,赞其“食中隽品,美味不可多得”,并赐予了一块葫芦牌匾,自此稻香村(苏州)名扬天下。

　　稻香村(苏州)苏州观前街店

　　随着稻香村(苏州)的影响力日益增长,仿冒现象靡然成风。据《苏州稻香村史稿》考证,清末民初时期,尽管其苏州观前街店一直标榜“只此一家,并无分出”,但模仿者依然如雨后春笋般涌出,当时“稻香村”的牌号几乎遍及全国各地。

　　为了正本清源,稻香村(苏州)采取了诸多品牌保护措施,如申请注册商号、建立“禾”字稻图商标、登报声明“只此一家、并无分出”、将“稻香村”作为字号和商标持续使用在店招、门头和产品包装上等等,其中有很多在当时看来超前的创新做法。即便如此,由于“稻香村”字号的光环效应,仍有模仿者前赴后继,所以到了今天,可以看到,除了正宗稻香村(苏州),市场上还存在多家以“稻香村”为名的糕点店。

　　实际上,稻香村(苏州)历经两个半世纪的传承发展,如今已成为一家大型现代化食品企业集团,其不仅在全国拥有800多家专卖专营店,还将中式糕点销售至包括美国、加拿大、德国、意大利、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区,成为了中国味道的名片。在实现高质量发展的同时,近年来,苏州稻香村集团还在不断加大对仿冒行为的打击力度,以高度的知识产权保护意识维护中华老字号声誉,确保消费者品尝到正宗稻香村(苏州)的糕点。